2021公共基礎(chǔ)知識(shí)科技知識(shí)精選模擬題（8）
1. 下列有關(guān)食物熱量的說(shuō)法中不正確的是：( )。
A.1個(gè)大氣壓下將1千克水提升1攝氏度所需要的熱量為1卡路里
B.人體通過(guò)代謝作用燃燒食物中的卡路里，代謝作用通過(guò)酶將脂肪分解成甘油和氨基酸
C.食物中的熱量來(lái)源于碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)
D.同等質(zhì)量的脂肪比碳水化合物產(chǎn)生的熱量更多
1.【答案】AB。政華解析：A項(xiàng)錯(cuò)誤，1卡路里表示1個(gè)大氣壓下，將1克水提升1攝度所需要的熱量。B項(xiàng)錯(cuò)誤，脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，在脂肪酶的作用下，脂肪水解成甘油和脂肪酸。C項(xiàng)正確，一般認(rèn)為人體必需的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水六類。其中能量主要來(lái)自碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。D項(xiàng)正確，同等質(zhì)量的脂肪比碳水化合物產(chǎn)生的熱量更多。故本題答案為AB。
2. 關(guān)于生物常識(shí)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是：( )。
A.煤焦油屬于致癌因子 B.黃山松長(zhǎng)相奇特是因?yàn)橥寥镭汃?/p>
C.海馬由雄性繁殖后代 D.藤蘿纏樹，最終并不會(huì)把樹纏死
2.【答案】BD。政華解析：煤焦油屬于化學(xué)致癌因子，A正確。黃山的奇松和云海的變幻都與山谷的風(fēng)有關(guān)，土壤貧瘠不是唯一因素，B錯(cuò)誤。春天時(shí)雌海馬會(huì)在雄海馬的育兒囊中產(chǎn)卵，經(jīng)過(guò)50～60天，幼魚會(huì)從育兒囊里出來(lái)，C正確。藤蘿攀在樹干上生長(zhǎng)，會(huì)把樹干緊緊纏繞起來(lái)，隨著樹干長(zhǎng)粗，藤蔓就會(huì)越纏越緊，阻止樹干輸送養(yǎng)分，最終導(dǎo)致樹木死亡，D錯(cuò)誤。故本題答案為BD。
3. 按照世界衛(wèi)生組織確定的標(biāo)準(zhǔn)，衡量一個(gè)國(guó)家人民的健康水平的指標(biāo)有：( )。
A.嬰兒死亡率 B.人均期望壽命 C.孕產(chǎn)婦死亡率 D.人口出生率
3.【答案】ABC。政華解析：按照世界衛(wèi)生組織確定的標(biāo)準(zhǔn)，衡量一個(gè)國(guó)家人民健康水平主要有三大指標(biāo)：一是人均期望壽命，二是嬰兒死亡率，三是孕產(chǎn)婦死亡率。故本題答案為ABC。
4. 夏日來(lái)到，很多人過(guò)多吃水果，少吃主食來(lái)調(diào)整飲食，達(dá)到減肥的目的。根據(jù)水果的含“糖”量和口感，下列說(shuō)法正確的是：( )。
A.草莓、西瓜屬于含“糖”不多，但挺甜的水果
B.紅柚、楊梅屬于含“糖”不多，還有點(diǎn)酸的水果
C.人參果、山楂屬于含“糖”不少，但不甜的水果
D.荔枝、香蕉屬于含“糖”多，也甜的水果
4.【答案】ABCD。政華解析：“糖”不多，但挺甜的水果有草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等;“糖”不多，還有點(diǎn)酸的水果有白柚、紅柚、楊桃、楊梅等;“糖”不少，還不甜的水果有火龍果、人參果、百香果、山楂等;味道甜，“糖”也多的水果有蘋果、葡萄、梨、鮮棗、柿子、無(wú)花果、荔枝、香蕉、榴蓮、菠蘿蜜等。故本題答案為ABCD。
