事業(yè)單位公共基礎(chǔ)知識(shí)之科技常識(shí)：生物學(xué)知識(shí)之人體消化系統(tǒng)
在公共基礎(chǔ)知識(shí)的考察中，常識(shí)往往占一定比例，而常識(shí)浩如煙海，學(xué)起來(lái)難度頗大，考生在復(fù)習(xí)中要有重點(diǎn)的去復(fù)習(xí)，生物學(xué)常識(shí)就是考試的重點(diǎn)之一，現(xiàn)政華公考就其中的人體消化系統(tǒng)做簡(jiǎn)要介紹。
人體消化系統(tǒng)為人體八大系統(tǒng)之一。其基本功能是攝取、轉(zhuǎn)運(yùn)、消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)、排泄廢物。其由消化道和消化腺構(gòu)成。消化道是一條起自口腔延續(xù)咽、食道、胃、小腸、大腸、到肛門(mén)的很長(zhǎng)的肌性管道，以小腸中的十二指腸為界，劃分為上、下消化道。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺五大類(lèi)?，F(xiàn)就主要部分的功能和特點(diǎn)介紹如下：
口腔，以機(jī)械性消化(食物被磨碎)為主，口腔內(nèi)有唾液腺，唾液腺分為小唾液腺和大唾液腺，小唾液腺散于口腔黏膜內(nèi)，如唇腺、頰腺、腭腺、舌腺等;大唾液腺包括腮腺、下頜下腺和舌下腺三對(duì)。這些唾液腺可分泌出有助于濕潤(rùn)口腔、軟化食物、便于吞咽、增強(qiáng)消化和抑菌耐蝕作用的唾液。唾液中的淀粉酶能部分分解碳水化合物，能將淀粉分解成麥芽糖。
胃，呈蠶豆形，總?cè)萘考s1000～3000毫升。胃主消化。胃壁黏膜中含大量腺體，可以分泌胃液，主要成分有鹽酸、黏液、胃蛋白酶等。鹽酸提供高酸環(huán)境，可殺滅大部分細(xì)菌;黏液覆于胃的表面，保護(hù)其免受鹽酸和酶的損傷;胃蛋白酶是唯一能消化膠原的酶。食物從食道進(jìn)入胃后，在胃壁肌肉的機(jī)械性消化和胃液的化學(xué)性消化作用下，食物的蛋白質(zhì)遭到初步分解，胃內(nèi)容物變成粥樣的食糜狀態(tài)，少量、多次通過(guò)幽門(mén)向十二指腸推送。
小腸，為人體最長(zhǎng)的器官，全長(zhǎng)約4-6米，分為十二指腸、空腸和回腸三部分。食物的消化過(guò)程在小腸內(nèi)基本完成，經(jīng)過(guò)消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也大部分在小腸被吸收。小腸內(nèi)的化學(xué)消化主要由小腸腺分泌的小腸液與小腸內(nèi)膽汁、胰液等一起完成;腸表面的皺褶、絨毛和微絨毛所形成的巨大表面積則使其吸收功能大大增強(qiáng)。
大腸，分為盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸和肛管。大腸無(wú)消化作用，主傳化糟粕，即接納小腸傳遞的食物殘?jiān)螅账?，參與體內(nèi)水液代謝，同時(shí)發(fā)揮燥化作用，形成糞便，大腸也會(huì)吸收少量的無(wú)機(jī)鹽、部分維生素等。
胰腺主要分泌胰液和激素，其中富含大量酶的胰液通過(guò)胰腺管排入十二指腸，發(fā)揮消化蛋白質(zhì)、脂肪和糖的作用。肝臟功能多樣，其在消化上的主要功能為從流向肝臟的血液中清除從腸道吸收來(lái)的細(xì)菌和其他異物，同時(shí)，進(jìn)一步分解從腸道吸收來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使其成為身體可利用的形式;肝臟也可以分泌膽汁，以促進(jìn)脂肪在小腸內(nèi)的消化和吸收。
【試題演練】(多選)下列有關(guān)人體消化系統(tǒng)說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )。
A.小腸是人體內(nèi)最長(zhǎng)的器官
B.胃的功能主要是吸收
C.胃屬于下消化道
D.所有的消化液中均含有催化活性的消化酶
【答案】BCD【解析】A選項(xiàng)中小腸在人體內(nèi)一般長(zhǎng)4-6米，為人體最長(zhǎng)器官，說(shuō)法正確。B選項(xiàng)中胃的主要功能為消化，主要吸收器官為小腸，故B選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。人體消化道以十二指腸為界分為上、下消化道，一般常把口腔到十二指腸的這一段稱(chēng)上消化道，胃屬于上消化道，故C選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。D選項(xiàng)中所有的消化液均含有消化酶不對(duì)，消化液中的膽汁沒(méi)有消化酶，其消化作用主要靠膽鹽，故D選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。故本題答案為BCD。
