行測(cè)常識(shí)之園林建筑與酒
1.我國(guó)少數(shù)民族地區(qū)的園林多具其民族風(fēng)格特色，尤以西藏拉薩的羅布林卡為此類(lèi)園林之杰作。羅布林卡意為“珍珠花園”，建于清代，為歷代達(dá)賴(lài)?yán)锉苁畹男袑m。園內(nèi)有宮殿、亭臺(tái)、池榭，建筑精美別致，花木繁盛，具有濃厚的民族色彩和宗教氛圍，為中國(guó)最著名的古典藏式園林。
2.我國(guó)園林起源于商周時(shí)期：商周時(shí)的園林叫做“囿”，是供帝王、后妃、大臣及奴隸主貴族們游覽、觀(guān)賞及打獵的地方。從商周到秦代，“囿”的范圍一般都很大，《孟子》中記載，周“文王有囿方七十里”，“囿”中飼養(yǎng)珍禽異獸，栽種名貴花木，還要修建大量的樓臺(tái)殿閣，供統(tǒng)治者享受。
3.秦漢時(shí)期大筑宮苑：秦漢時(shí)，帝“囿”改稱(chēng)“苑”或“苑囿”、“宮苑”。“苑囿”就是古代的帝王園林。秦漢時(shí)期“苑囿”規(guī)模極大，如《三秦記》中記載，秦時(shí)在咸陽(yáng)筑上林苑，“作長(zhǎng)池，引渭水……筑土為蓬萊山?！?/span>
4.漢武帝把秦的上林苑又?jǐn)U大充實(shí)，在園中建離宮七十余所，名花異草、珍禽異獸莫不具備。漢武帝又經(jīng)營(yíng)了規(guī)模更為宏大的甘泉苑，周?chē)灏偎氖铮穬?nèi)宮殿樓臺(tái)不下百余處。他還在建章宮內(nèi)開(kāi)辟了太液池，池中造海上三座仙山“蓬萊”“瀛洲”“方丈”，開(kāi)創(chuàng)了皇家園林“一池三山”的主要模式，此種造園手法一直被歷代統(tǒng)治者所模仿，延續(xù)了兩千多年。
5.魏晉的轉(zhuǎn)型時(shí)期：這一方面是受我國(guó)山水畫(huà)發(fā)展的影響。另一方面是由于社會(huì)動(dòng)蕩，玄學(xué)受崇。這一時(shí)期佛教已傳入中國(guó)，受宗教玄學(xué)思想的影響，當(dāng)時(shí)貴族士大夫階層追求精神解脫，陶醉于山水園林之中，尤其鐘愛(ài)自然山水。
6.唐宋為成熟時(shí)期：唐宋時(shí)期是我國(guó)造園藝術(shù)的成熟時(shí)期。這一時(shí)期，不論是皇家園林還是私人園林，都規(guī)?？涨?。唐時(shí)的大明宮、興慶宮、華清宮，宋時(shí)的艮岳等，不僅規(guī)模宏大，而且建筑輝煌。
7.明清時(shí)期為造園高峰：明清時(shí)期造園藝術(shù)達(dá)到高峰。這一時(shí)期，一是造園理論成熟。明末吳江人計(jì)成是我國(guó)杰出的造園藝術(shù)家，他著的《園冶》一書(shū)，是我國(guó)最杰出的一部造園藝術(shù)專(zhuān)著，從相地、立基、屋宇、裝折、門(mén)窗、墻垣、鋪地、掇山、疊石、借景等十個(gè)部分，全面評(píng)述造園手法藝術(shù)和經(jīng)驗(yàn)技巧。二是園林規(guī)模前所未有。
8.中國(guó)園林特點(diǎn)：概括起來(lái)主要為三大方面：一是崇尚自然，二是追求三境，三是構(gòu)景手法多樣。
9.中國(guó)園林崇尚自然：中國(guó)園林藝術(shù)的靈感來(lái)源于自然山水，“雖由人做，宛自天開(kāi)”式造園藝術(shù)的基本準(zhǔn)則。
10.中國(guó)園林追求三境：造園三境是指生境、畫(huà)境與意境。所謂生境，是要求園林體現(xiàn)自然之美，符合自然之趣，有大自然的勃勃生機(jī)；所謂畫(huà)境，是要求園林要有詩(shī)情畫(huà)意，要像繪畫(huà)一樣反映自然又高于自然，使游人感到身在園中，宛在畫(huà)中；所謂意境，是指情景交融，園林的客觀(guān)形象（境）要能表達(dá)出人的主觀(guān)情感（意）。
11.中國(guó)園林構(gòu)景手法多樣：中國(guó)園林的構(gòu)景手法很多，在宏觀(guān)與微觀(guān)上，在各個(gè)環(huán)節(jié)上，都采用各種巧妙的手段表現(xiàn)自然，極力取得自然、淡泊、恬靜、含蓄的藝術(shù)效果。主要構(gòu)景手法有抑景、對(duì)景、框景、漏景、借景、移景等。
12.抑景就是要把好的景色藏在后面，不要讓人一覽無(wú)遺，而是要欲揚(yáng)先抑，使人有“柳暗花明”之感。對(duì)景是要求園林各景點(diǎn)的對(duì)面要有景可看，能夠從甲點(diǎn)觀(guān)賞已，從已點(diǎn)觀(guān)賞甲。
13.框景是用門(mén)窗或花木等合成景框，將遠(yuǎn)處景物包含其中，使景物看起來(lái)就像畫(huà)框里的畫(huà)面，極大地加強(qiáng)景物的美感。
14.漏景一般是采用漏窗，透過(guò)窗隙，看窗外之景。這種僅見(jiàn)斑駁迷離之部分，不能一覽無(wú)余的視覺(jué)效果，可以加強(qiáng)景物的神秘感與吸引力。
15.借景在我國(guó)園林構(gòu)景手法中極為重要，它指的是把園外景物巧妙組合到園內(nèi)來(lái)，以充實(shí)園內(nèi)空間，豐富園內(nèi)景色，使園內(nèi)外景色融為整體。遠(yuǎn)借、鄰借、仰借、俯借、應(yīng)時(shí)之借。
16.中國(guó)園林的成就：中國(guó)園林藝術(shù)具有極悠久的歷史和獨(dú)特的民族風(fēng)格，在世界園林藝術(shù)中就有極高的聲譽(yù)，被譽(yù)為“世界園林之母”。中國(guó)園林藝術(shù)成就斐然，概括起來(lái)，主要有如下幾點(diǎn)：
（一）數(shù)量多，分布廣。
（二）集各種藝術(shù)之大成。
（三）是世界園林三大流派之一。
（四）是中國(guó)“文化四絕”之一。
17.世界園林三大流派：中國(guó)古典園林屬于寫(xiě)意自然山水型，“師法自然高于自然”，追求造園三境，以山水為中心，在選址、布局、以及建筑細(xì)部處理上，都能夠和周?chē)h(huán)境相和諧，都能獲得如身處大自然的藝術(shù)效果，同時(shí)又能體現(xiàn)出造園者的思想情趣。因此中國(guó)古典園林被形象地稱(chēng)為是“詩(shī)人的園林”。
18.西方園林則不然，它并不以追求自然為最高宗旨，也不像中國(guó)古典園林那樣具有個(gè)人創(chuàng)造性。而是追求理念，追求嚴(yán)整對(duì)稱(chēng)。園林大多呈現(xiàn)幾何圖形，在壯麗的主體建筑前方，有突出的軸線(xiàn)，軸線(xiàn)上設(shè)很大的水池，水池往往也呈幾何圖形，并多有大理石雕像和噴泉。軸線(xiàn)兩側(cè)會(huì)配置大面積的花圃草坪，都呈幾何圖形，甚至將樹(shù)木、綠籬都修剪成幾何圖形，稱(chēng)為綠籬雕刻。正由于西方園林具有這樣的一些特點(diǎn)，故被稱(chēng)為是“哲學(xué)家的園林”。
19.中東園林又稱(chēng)為西亞園林，（實(shí)際上還是稱(chēng)為中東園林更合理，因?yàn)榘＜暗膱@林也在其中，而埃及并不屬于西亞只屬于中東。）因?yàn)檫@些地方干旱少雨，因此園林特別注重水的利用，即用水造景。園林大多采取封閉空間形式，四周?chē)越ㄖ?，其?nèi)種植花木，布局呈規(guī)則形狀，并常以五色石鋪地，構(gòu)成抽象規(guī)則圖案，這顯然與中東地區(qū)普遍信仰伊斯蘭教有關(guān)。
20.中國(guó)“文化四絕”：山水畫(huà)、烹飪、京劇、園林。
21.【三山】安徽黃山、江西廬山、浙江雁蕩山。
22.【五嶺】越城嶺、都龐嶺、萌諸嶺、騎田嶺、大庾嶺。
23.【五岳】〖中岳〗河南嵩山、〖東岳〗山東泰山、〖西岳〗陜西華山、〖南岳〗湖南衡山、〖北岳〗山西恒山。
24.【五湖】鄱陽(yáng)湖〖江西〗、洞庭湖〖湖南〗、太湖〖江蘇〗、洪澤湖〖江蘇〗、巢湖〖安徽〗。
25.【四海】渤海、黃海、東海、南海。
26.【蜀三關(guān)】陽(yáng)平關(guān)、江關(guān)、白水關(guān)。
27.【義陽(yáng)三關(guān)】平靖關(guān)、黃峴關(guān)、武陽(yáng)關(guān)。
28.【古代內(nèi)三關(guān)】居庸關(guān)、紫荊關(guān)、倒馬關(guān)。
29.【北京三山】萬(wàn)壽山、玉泉山、香山。
30.【福州三山】屏山、烏山、九仙山。
31.【盛京三陵】福陵、昭陵、永陵。
32.【盤(pán)山三勝】松、泉、石。
33.【晉祠三絕】圣母殿、周柏、難老泉。
34.【雁蕩三絕】靈峰、靈巖、大龍湫。
35.【長(zhǎng)江三峽】瞿塘峽、巫峽、西陵峽。
36.【大寧河小三峽】龍門(mén)峽、巴霧峽、滴翠峽。
37.【西江小三峽】大鼎峽、三榕峽、羚羊峽。
38.【岷江小三峽】平羌峽、背城峽、犁頭峽。
39.【嘉陵江小三峽】瀝鼻峽、溫塘峽、觀(guān)音峽。
40.【四大名橋】廣濟(jì)橋、趙州橋、洛陽(yáng)橋、盧溝橋。
41.【四大名園】頤和園〖北京〗、避暑山莊〖河北承德〗、拙政園〖江蘇蘇州〗、留園〖江蘇蘇州〗。
42.【四大名剎】靈巖寺〖山東長(zhǎng)清〗、國(guó)清寺〖浙江天臺(tái)〗、玉泉寺〖湖北江陵〗、棲霞寺〖江蘇南京〗。
43.【四大名樓】岳陽(yáng)樓〖湖南岳陽(yáng)〗、黃鶴樓〖湖北武漢〗、滕王閣〖江西南昌〗、大觀(guān)樓〖云南昆明〗。
44.【四大名亭】醉翁亭〖安徽滁縣〗、陶然亭〖北京先農(nóng)壇〗、愛(ài)晚亭〖湖南長(zhǎng)沙〗、湖心亭〖杭州西湖〗。
45.【四大古鎮(zhèn)】景德鎮(zhèn)〖江西〗、佛山鎮(zhèn)〖廣東〗、漢口鎮(zhèn)〖湖北〗、朱仙鎮(zhèn)〖河南〗。
46.【四大碑林】西安碑林〖陜西西安〗、孔廟碑林〖山東曲阜〗、地震碑林〖四川西昌〗、南門(mén)碑林〖臺(tái)灣高雄〗。
47.【四大名塔】嵩岳寺塔〖河南登封嵩岳寺〗、飛虹塔〖山西洪洞廣勝寺〗、釋迦塔〖山西應(yīng)縣佛宮寺〗、千尋塔〖云南大理崇圣寺〗。
48.【四大石窟】莫高窟〖甘肅敦煌〗、云崗石窟〖山西大同〗、龍門(mén)石窟〖河南洛陽(yáng)〗、麥積山石窟〖甘肅天水〗。
49.【四大書(shū)院】白鹿洞書(shū)院〖江西廬山〗、岳麓書(shū)院〖湖南長(zhǎng)沙〗、嵩陽(yáng)書(shū)院〖河南嵩山〗、應(yīng)天書(shū)院〖河南商丘〗。
50.【七大藏書(shū)樓】文淵閣〖北京〗、文源閣〖北京〗、文津閣〖承德〗、文溯閣〖沈陽(yáng)〗、文匯閣〖揚(yáng)州〗、文淙閣〖鎮(zhèn)江〗、文瀾閣〖杭州〗。
51.茅臺(tái)酒歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù)，和英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)柯涅克白蘭地并稱(chēng)世界三大名酒。
52.天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類(lèi)產(chǎn)品中出類(lèi)拔萃的精品。
53.洋河大曲，已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒，系以?xún)?yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑，輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。
54.瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為“國(guó)寶窖池”。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今出色的濃香型白酒。
55.山西汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
56.郎酒產(chǎn)地二郎灘是一方神韻十足的風(fēng)水寶地。發(fā)源于云貴高原的赤水河，綿延千余公里，其流域千溝萬(wàn)壑海拔都有在1000米以上，而流經(jīng)二郎灘，卻陡然降至400余米。千百年來(lái)，在郎酒生產(chǎn)基地一帶形成了獨(dú)特的微生物圈?？茖W(xué)工作者發(fā)現(xiàn)，在郎酒成品中的微生物多達(dá)400多種，它們中的某些種類(lèi)通過(guò)一系列復(fù)雜的組合，替郎酒催生110多種芳香成份，自然形成了郎酒的獨(dú)特品位。
57.古井貢酒作為中國(guó)的老八大名酒之一，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，自此一直作為皇室貢品。它以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，四次蟬聯(lián)全國(guó)白酒評(píng)比金獎(jiǎng)，是巴黎第十三屆國(guó)際食品博覽會(huì)上唯一獲金獎(jiǎng)的中國(guó)名酒，先后獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家文物保護(hù)單位、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目等榮譽(yù)，被世人譽(yù)為“酒中牡丹”。
58.中國(guó)四大名酒西鳳酒，產(chǎn)于鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，它始于殷商，盛于唐宋，西鳳酒距今已有2600多年的歷史，遠(yuǎn)在唐代就已列為珍品，是我國(guó)八大名酒之一。鳳翔是民間傳說(shuō)中產(chǎn)鳳凰的地方，有鳳鳴歧山、吹蕭引鳳等故事。唐朝以后，又是西府臺(tái)的所在地，人稱(chēng)西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。
59.董酒產(chǎn)于貴州遵義董酒廠(chǎng)，屬大曲其他香型優(yōu)質(zhì)白酒；它以其獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格，優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在中國(guó)名酒中獨(dú)樹(shù)一幟。遵義釀酒歷史十分悠久，據(jù)考古出土文物證明，早在舊石器時(shí)代，距今一二十萬(wàn)年前，遵義一帶就有人類(lèi)勞動(dòng)生息。董酒，秉承“藥食同源、酒藥同源”人類(lèi)釀酒起源的脈絡(luò)，其釀造脈絡(luò)可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)期，盛世于魏晉南北朝時(shí)期，具有亙古千年的歷史。
60.綿竹劍南春酒，產(chǎn)于四川省綿竹縣，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱(chēng)“劍南春”。四川的綿竹縣素有“酒鄉(xiāng)”之稱(chēng)，綿竹縣因產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)名聞遐邇的名酒--“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里竟把皮襖賣(mài)掉買(mǎi)酒痛飲，留下“士解金貂、解貂贖酒”的佳話(huà)。北宋蘇軾稱(chēng)贊這種蜜酒“三日開(kāi)甕香滿(mǎn)域，甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見(jiàn)一斑。
